3 فاکتور اصلی که بیشترین نقش را در افزایش وزن دارند - گردشیا

آن ها دریافتند که وعده های غذایی که به سرعت خورده می شوند و حاوی تراکم انرژی بالا هستند، و بعلاوه غذا های بسیار خوش طعم با دریافت کالری بالاتر مرتبط هستند.

نرخ چاقی در سراسر دنیا از سال 1975 تقریباً سه برابر شده است. دلیل اصلی چاقی عدم تعادل انرژی طولانی مدت است یعنی مصرف کالری بیشتر از آنچه بدن فرصت سوزاندن آن را داشته باشد؛ بنابراین تحقیق در خصوص شیوه های رژیم غذایی برای کاهش وزن کلیدی برای درمان چاقی است.

مطالعات نشان داده است که خوردن سریع غذا های پرکالری با مصرف بیشتر غذا مرتبط است.

در همین حال، مصرف بیشتر پروتئین با افزایش سیری و دریافت انرژی کمتر مرتبط است. درک بیشتر در خصوص ویژگی های کلیدی رژیم غذایی می تواند به طراحی رژیم های غذایی برای درمان چاقی یاری کند.

اخیراً محققان آنالیز کردند که چگونه ویژگی های وعده غذایی بر دریافت کالری در چهار الگوی غذایی مختلف تأثیر می گذارد.

آن ها دریافتند که چگالی انرژی وعده های غذایی، سرعت مصرف وعده های غذایی و مصرف غذا های فوق الذکر بر مقدار کالری دریافتی تأثیر می گذارد.